ビューティー４０

「いきなり！黄金伝説」で放送されてた

「たまごかけごはん」
　　Ｔ　　Ｋ　　Ｇ


おもしろい、いろんな卵かけご飯がいっぱい・・・。

試してみたいＴＫＧがいくつかあったのですが、

今ある材料でできておいしそうなもの

作ってみました！！

『のりバターＴ・Ｋ・Ｇ』

おいすぅい～

普通に食べるより数倍

バターの香りと海苔の風味が相性ばっちり！

　たまごに海苔・バターに醤油のかわりにめんつゆ

他にも

『シラスの学校ＴＫＧ』
『まぐろのマリネＴＫＧ』
『早食べ注意ＴＫＧ』

など、試したい。

他に「え～？？」というようなのもありましたよ！
『魔食ＴＫＧ』
　たまごにバニラアイスに黒こしょうにミントの組み合わせ・・とか
『BreakfastTKG.』
　とか・・・

まる珍たまごかけごはん３０を食べつくす！

というコーナーでやってました！

ＴＫＧプロジェクトとして本もあるそうですよ。

365日たまごかけごはんの本―世界最速スローフード

もっといろんなＴＫＧのってます。
  

鉢に植えてたバジルが大きくなりすぎたので、

半分に切っちゃいました。

で～。

切った部分のバジルの葉を

オリーブオイルに漬けてみました。

オリーブオイルにバジルの香りが染み込んで

いい感じです。

ほんとは刻んで漬けたほうがいいと

ダンナさまが言ってたけど・・・・

いろんな料理に使えそうです！！

今日はミートソースのパスタ、バジルたっぷりで作ろうか・・・・。



  

先日、講習会を受けたので

同じレシピでポーポーを作りました。




なのに・・なのに・・・

なぜか膨らみ方がぜんぜん違うよ～っ・・・


それにちょっと豹ガラなのはなぜ？？？

味は、ばっちりおいしかったのに・・・

アレが悪かったのか？コレが悪かったのか？

・・・と考えると、

結局講習のときにやってたこととほんのちょっとだけ

違うことを発見！！

絶対にもう一度挑戦して、ばっちりふっくらおいしいポーポーを作ります！

まずは、忠実にやってみることが大事ですよね。

初心者は・・。

まぁ、何でもそうですね・・。  

今日の夕食
超ヘルシーメニュー！！

育ち盛りの子供たちには物足りないメニューだったかも・・・。
メタボの主人と
メタボ気味のワタシにはちょうどいいメニューですね。



ゴーヤーと玉ねぎのツナ炒め
南瓜と鶏肉の煮込み
らっきょうの塩漬け・・初めて自分で漬けてみました！
きゅうりとジャコの和え物
山東菜と卵の吸い物

カロリーはきっといつもの半分くらいです。

子供たちと、自分たちのメニューは
少しかえたほうがいいかもしれませんね  

今日の夕食は・・・

初めて挑戦した<ヨーグルトチキンカレー>

あまり辛くないけど、ちょっと味がきついかな～・・

ヨーグルトの酸味がすこし気になったのだけど、

息子は、おいしい！

とおかわりしてくれましたよぉ！！（＾＾）ｖ



粉じゃなく、スパイスの実のものを使って

張り切って作りましたぁ！！




でも、だんなさんは

「俺はグリーンカレーのほうが良かった」・・だって・・・。



そうだね。
ワタシもそう思う・・・・（＾_＾i）・・・

前にお店で食べたホワイトカレーとは
全然違いました・・。
こっちは、ヨーグルトがメインでソースができてるからかな・・
ヨーグルトを控えめにして、生クリームをいれたら
もう少し、あの味に近づいたかも・・・。
今度はホワイトカレーにも挑戦しよ！


ちょっと時間に余裕のある今だから
できる特別メニュー
頑張って挑戦しよ～！

次はなんにしよ～かな？？？  

今日の夕食は・・


ちゃんぷるー市場で買ってきた大根、人参、ねぎを使って
頂き物の牛肉で、牛汁。

やっぱり、ちゃんぷるー市場で買ったおから、人参、ねぎを使っての
おからイリチー。

おからは初めて自分で作ったのは初めてだったのですが・・
バッチリ

おいしい夕食が完成しました！

今日はお休みだったので、張り切って早く作りすぎましたワ・・・アハハ・・・