http://beauty40.ti-da.net すてきな４０代を過ごすため、仕事、子育てに奮闘しながらいろんなことに挑戦していくワタシの記録です・・・まだまだキレイでいたい！まだまだイケル４０代！ ja Sun, 23 Mar 2008 11:10:04 +0900 Thu, 13 Nov 2008 08:11:05 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG 今日のご飯は・・・子どもたちの好きな（特に三男が・・）「スパゲティー　ミートソース」月に２回くらいは作ってます！！今日は、ミート多目です。なぜかというと・・・ひき肉がお買い得だった～以前にtea-noさんのブログで教えてもらったチーズのせをやってみたら子どもたちは大喜び！！次もこれで！とのリクエストでした。でも、ほんとにおいし～です！！試してみてね！ http://beauty40.ti-da.net/e2441142.html http://beauty40.ti-da.net/e2441142.html お料理 Fri, 28 Nov 2008 21:23:44 +0900 今日の夕食焼肉どんぶり・・・。簡単でおいしそ～に見えるし、子供たちが好きなメニューです！先日サラダ用に買ったお皿に入れるとおいしそうに見えます････(*^_^*) http://beauty40.ti-da.net/e2393509.html http://beauty40.ti-da.net/e2393509.html お料理 Tue, 21 Oct 2008 22:46:41 +0900 タピオカで作った「葛餅」昨日、集まりがあったので、そこに持って行こうと、夕方からあわてて作ったのですが・・。なかなか冷めなくて、しかも、ちょっとやわらかかったので切ろうとしたらべちゃべちゃ・・・・・あきらめて、持って行かなかったんです。今日、夕食の後、デザートにと思いとりあえず、冷蔵庫で冷やしておいたものをカットしたら、なかなかおいしそうに仕上がりましたよ。というか、ちょうどよく冷えてておいしい～～昨日の時点でここまで冷えてたら・・・・・（泣時間の計算をまちがえました・・・・次回は気をつけま～す・・・・ http://beauty40.ti-da.net/e2377178.html http://beauty40.ti-da.net/e2377178.html お料理 Thu, 09 Oct 2008 21:45:24 +0900 いただき物のパパイヤ多分これはフルーツパパイヤ・・・このまま熟すまで待ってフルーツで美味しく食べるか・・・迷ったあげくやっぱりパパヤーイリチーにして食べちゃいました！！みなさんはどちらが好きですか？？？ http://beauty40.ti-da.net/e2357288.html http://beauty40.ti-da.net/e2357288.html お料理 Thu, 25 Sep 2008 00:02:23 +0900 ちょっと見えにくいんですが・・。この鮮やかかな色！！いただき物ですが、ドラゴンフルーツのゼリーです。さっぱりとした甘さでとてもおいしい！！！ダンナさんの実家の庭にたくさ～んドラゴンフルーツの実がなるんですけど、子供たちもあまり食べなくなって・・・。もったいな～い。おばあちゃんが、時々作るドラゴンフルーツで大根の漬物は、すっごい綺麗な色がでます。いろんな食べ方があると思うんですけどいいのがあったら教えて下さい！！◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇今、ドラゴンフルーツがある方ゼリーの作り方聞いてきました。もし、良かったらつくってみては！！材料ドラゴンフルーツ２個アガー小さじ２（ゼラチンでもいいかも）砂糖８０ｇ（お好みで）水４００ｃｃレモン絞り汁小さじ１くらいドラゴンフルーツは皮をむいて潰します。アガーと砂糖を混ぜそこに水を入れ溶けるまで火にかけ、溶けてきたら火からおろし、潰したドラゴンフルーツをとレモン汁を入れて混ぜ合わせます。容器に分け冷やし固める。 http://beauty40.ti-da.net/e2336737.html http://beauty40.ti-da.net/e2336737.html お料理 Wed, 10 Sep 2008 22:12:42 +0900 昨日の手づくりパン教室で習った｢へちまサラダ｣忘れないうちにと、さっそく作りましたよ！｢へちまんぶし～｣と違い、サッパリしてるので子供たちもおいしい！と食べてくれました。へちまも茹でるだけなので、簡単だし、いろんなものと和えて応用がいろいろと利きそうです。 http://beauty40.ti-da.net/e2336734.html http://beauty40.ti-da.net/e2336734.html お料理 Tue, 09 Sep 2008 22:55:05 +0900 今日手づくりパン教室に行ってきました！！と～っても楽しかったしと～ってもおいしく出来上がりました！！先生ありがとうございました！誘ってくれた「うるまママ」さんありがとう！！材料を混ぜるところからこんなふうに成型するところも体験できますよ～！未経験の方も自宅で作ったことのある方もちゃんと教える資格をもった先生なので本などには載ってない細かいところまで指導してもらえます。それに、それに・・・。こんなにおいしい「ヘチマのサラダ」とデザートの「杏仁豆腐」も教えて頂きました！（杏仁豆腐写すのわすれた・・・・）ほんとにすごくおいしいパンですよ。お土産も頂きました！お友達と数人で、ワイワイしながらおいしいパンが作れるのってすごく楽しい！！教えて頂いたのは・・・　手づくりパン＆ケーキ教室　　　てぃるる　うるま市兼箇段1377-5　ＴＥＬ090-1941-7223（和宇慶　利美子）　●フリーコース　　　・パン２種＋お楽しみメニュー　　１回　￥３８００　●毎月１回コース（入会金３０００円要）　　・パン１種＋お楽しみメニュー　　１回￥２０００　　・パン２種＋お楽しみメニュー　　１回￥３５００　　・ホームメイドケーキコース　 　　１回￥３５００　※各コース材料費込みとなってます。詳しくは直接お問合せ下さいね。 http://beauty40.ti-da.net/e2335053.html http://beauty40.ti-da.net/e2335053.html お料理 Mon, 08 Sep 2008 19:09:09 +0900 サーターアンダギーに挑戦しました！！以前に講習会で教えてもらってから初実習です。なかなかおいしく仕上がりました。今回は黒糖は入れずにザラメのみにしました。・・・と言ってもワタシがつくったのはほんの数個でした。後は、息子（中３、三男）がやってました。ちなみにこの手は息子の手です・・・。大きさはバラバラになってましたが、形はなかなかいい感じ～～！！この作り方でキレイな丸は慣れるまでは難しいんですよ！！ふたりで商売でもしましょうかね～・・・＾＾ｖ http://beauty40.ti-da.net/e2333793.html http://beauty40.ti-da.net/e2333793.html お料理 Sun, 07 Sep 2008 21:07:51 +0900 昨日の夕食秋の味覚「さんまの塩焼き」今年初物・・。秋にはまだ早いけど、おいしそーだったので１匹１５０円でちょっと高めでしたがちょっと贅沢に冷凍じゃなく生を買っちゃいました！大根おろし付き！おいしかった～！！夏も終わりに近づいてきましたね～・・・。 http://beauty40.ti-da.net/e2321607.html http://beauty40.ti-da.net/e2321607.html お料理 Sat, 30 Aug 2008 19:00:43 +0900 はじめて挑戦しました！黒糖くず餅仕上がるまで、「これでいいのか？大丈夫か？」と不安なまま、冷めるのをまってこの形にカットしました黒糖で作ったので色黒なんですがおいしく出来上がりました～≪材料≫くず粉３００ｇ水１４００ｍｌ黒砂糖１００ｇ白糖１００ｇきな粉適量（今回は黒ゴマいりきな粉を使用しました）≪作り方≫くず粉と水を混ぜ合わせ、両方の砂糖を混ぜていきます。中火でゆっくりまぜながら、徐々にトロトロになっていきます。その時手は休まず混ぜ続けます。均一に透明になるまで混ぜながら煮ます。バットなどにラップを敷き、出来上がったものを流し込んでいきます。平らにして冷ましたら、カットしてきな粉をまぶして出来上がりです。ホントに思ったより簡単です。ぜひ、作ってみてください。。。 http://beauty40.ti-da.net/e2321544.html http://beauty40.ti-da.net/e2321544.html お料理 Fri, 29 Aug 2008 23:26:41 +0900 沖縄名物「さーたーあんだぎー」の講習会！大先輩たちにかこまれての講習会母親くらいの年令の方たちと一緒に地元のお母さんたちの講習会でした。丸くキレイな形に作るのが難しい・・。でも・・。いや～。さすがです。お店で売ってるものよりずーっとおいし～！！中はふっくらそとはさっくり・・・。この香りと味をお届けできないのがほんと残念！！出来立てはもちろん、１０時間くらいたったいまでもさっくり。今回は黒糖とゴマ入りです。で～じおいし～作り方は次回に・・・＾＾）／~ http://beauty40.ti-da.net/e2314963.html http://beauty40.ti-da.net/e2314963.html お料理 Mon, 25 Aug 2008 01:33:02 +0900 「いきなり！黄金伝説」で放送されてた「たまごかけごはん」　　Ｔ　　Ｋ　　Ｇおもしろい、いろんな卵かけご飯がいっぱい・・・。試してみたいＴＫＧがいくつかあったのですが、今ある材料でできておいしそうなもの作ってみました！！『のりバターＴ・Ｋ・Ｇ』おいすぅい～普通に食べるより数倍バターの香りと海苔の風味が相性ばっちり！　たまごに海苔・バターに醤油のかわりにめんつゆ他にも『シラスの学校ＴＫＧ』『まぐろのマリネＴＫＧ』『早食べ注意ＴＫＧ』など、試したい。他に「え～？？」というようなのもありましたよ！『魔食ＴＫＧ』　たまごにバニラアイスに黒こしょうにミントの組み合わせ・・とか『BreakfastTKG.』　とか・・・まる珍たまごかけごはん３０を食べつくす！というコーナーでやってました！ＴＫＧプロジェクトとして本もあるそうですよ。365日たまごかけごはんの本―世界最速スローフードもっといろんなＴＫＧのってます。 http://beauty40.ti-da.net/e2291996.html http://beauty40.ti-da.net/e2291996.html お料理 Sat, 09 Aug 2008 11:02:02 +0900 鉢に植えてたバジルが大きくなりすぎたので、半分に切っちゃいました。で～。切った部分のバジルの葉をオリーブオイルに漬けてみました。オリーブオイルにバジルの香りが染み込んでいい感じです。ほんとは刻んで漬けたほうがいいとダンナさまが言ってたけど・・・・いろんな料理に使えそうです！！今日はミートソースのパスタ、バジルたっぷりで作ろうか・・・・。 http://beauty40.ti-da.net/e2289006.html http://beauty40.ti-da.net/e2289006.html お料理 Wed, 06 Aug 2008 13:00:15 +0900 先日、講習会を受けたので同じレシピでポーポーを作りました。なのに・・なのに・・・なぜか膨らみ方がぜんぜん違うよ～っ・・・それにちょっと豹ガラなのはなぜ？？？味は、ばっちりおいしかったのに・・・アレが悪かったのか？コレが悪かったのか？・・・と考えると、結局講習のときにやってたこととほんのちょっとだけ違うことを発見！！絶対にもう一度挑戦して、ばっちりふっくらおいしいポーポーを作ります！まずは、忠実にやってみることが大事ですよね。初心者は・・。まぁ、何でもそうですね・・。 http://beauty40.ti-da.net/e2280556.html http://beauty40.ti-da.net/e2280556.html お料理 Thu, 31 Jul 2008 21:29:58 +0900 今日の夕食超ヘルシーメニュー！！育ち盛りの子供たちには物足りないメニューだったかも・・・。メタボの主人とメタボ気味のワタシにはちょうどいいメニューですね。ゴーヤーと玉ねぎのツナ炒め南瓜と鶏肉の煮込みらっきょうの塩漬け・・初めて自分で漬けてみました！きゅうりとジャコの和え物山東菜と卵の吸い物カロリーはきっといつもの半分くらいです。子供たちと、自分たちのメニューは少しかえたほうがいいかもしれませんね http://beauty40.ti-da.net/e2255575.html http://beauty40.ti-da.net/e2255575.html お料理 Tue, 15 Jul 2008 00:34:34 +0900 今日の夕食は・・・初めて挑戦したあまり辛くないけど、ちょっと味がきついかな～・・ヨーグルトの酸味がすこし気になったのだけど、息子は、おいしい！とおかわりしてくれましたよぉ！！（＾＾）ｖ粉じゃなく、スパイスの実のものを使って張り切って作りましたぁ！！でも、だんなさんは「俺はグリーンカレーのほうが良かった」・・だって・・・。そうだね。ワタシもそう思う・・・・（＾_＾i）・・・前にお店で食べたホワイトカレーとは全然違いました・・。こっちは、ヨーグルトがメインでソースができてるからかな・・ヨーグルトを控えめにして、生クリームをいれたらもう少し、あの味に近づいたかも・・・。今度はホワイトカレーにも挑戦しよ！ちょっと時間に余裕のある今だからできる特別メニュー頑張って挑戦しよ～！次はなんにしよ～かな？？？ http://beauty40.ti-da.net/e2248192.html http://beauty40.ti-da.net/e2248192.html お料理 Wed, 09 Jul 2008 22:22:44 +0900 今日の夕食は・・ちゃんぷるー市場で買ってきた大根、人参、ねぎを使って頂き物の牛肉で、牛汁。やっぱり、ちゃんぷるー市場で買ったおから、人参、ねぎを使ってのおからイリチー。おからは初めて自分で作ったのは初めてだったのですが・・バッチリおいしい夕食が完成しました！今日はお休みだったので、張り切って早く作りすぎましたワ・・・アハハ・・・ http://beauty40.ti-da.net/e2130657.html http://beauty40.ti-da.net/e2130657.html お料理 Sun, 04 May 2008 16:00:56 +0900